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O leite azedou?Não jogue fora.
19:39 Edit This 0 Comments » Bom,tenho uma porção de caixas de leite para vencer,então resolvi ligar para minha mãe que me ensinou como ela fazia uma ricotinha com o leite azedo
RECEITINHA:
Ferva o leite e vá acrescentando aos poucos vinagre branco (com o fogo ligado).Vá mexendo e perceba que o leite talha,vira um queijinho.Coe esse leite em um pano bem limpo,até sair todo o soro.Vai sobrar no pano apenas a ricota.Tempere então com azeite,orégano e uma pitada de sal.Se preferir,misture com um pouco de creme de leite,para virar um patê.
Delicioso,tempere do seu jeito,crie seu sabor,depois me conta.
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