Molho Romanesco
18:15 Edit This 0 Comments »
Hoje,domingão,fiz um peixinho delicioso que me inspirei na receita do Edu Guedes.Era um peixe namorado ao molho romanesco.Bom,não tinha namorado,então fiz com a pescadinha,e não tinha as amêndoas e o suco de tomate para o romanesco,mas fiz mesmo assim sem amêndoas com o molho de tomate.Ficou delicioso!!!!
Acompanhe a receita original:
Namorado ao Molho Romanesco

800g de namorado
15 tomates cerejas
12 azeitonas pretas
Alecrim
Molho romanesco:
2 fatias de pão de forma
½ xícara de amêndoa sem casca
2 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
1 colher de café de páprica picante
4 colheres de sopa de vinagre
1/2 xícara de azeite
1 xícara de suco de tomate
Sal a gosto
Azeite de ervas

Acompanhe a receita original:
Namorado ao Molho Romanesco
800g de namorado
15 tomates cerejas
12 azeitonas pretas
Alecrim
Molho romanesco:
2 fatias de pão de forma
½ xícara de amêndoa sem casca
2 dentes de alho
1 pimenta dedo de moça
1 colher de café de páprica picante
4 colheres de sopa de vinagre
1/2 xícara de azeite
1 xícara de suco de tomate
Sal a gosto
Azeite de ervas
Grelhar o peixe,acrescente os tomates, azeitonas e alecrim.
Molho:
Assar o pão até virar torrada. Numa frigideira, fritar o alho picado e as amêndoas picadas.
Colocar no liquidificador o pão, o alho, as amêndoas, as pimentas, a páprica, o vinagre, o azeite, o suco de tomate e o sal.
Assar o pão até virar torrada. Numa frigideira, fritar o alho picado e as amêndoas picadas.
Colocar no liquidificador o pão, o alho, as amêndoas, as pimentas, a páprica, o vinagre, o azeite, o suco de tomate e o sal.
O leite azedou?Não jogue fora.
19:39 Edit This 0 Comments » Bom,tenho uma porção de caixas de leite para vencer,então resolvi ligar para minha mãe que me ensinou como ela fazia uma ricotinha com o leite azedo
RECEITINHA:
Ferva o leite e vá acrescentando aos poucos vinagre branco (com o fogo ligado).Vá mexendo e perceba que o leite talha,vira um queijinho.Coe esse leite em um pano bem limpo,até sair todo o soro.Vai sobrar no pano apenas a ricota.Tempere então com azeite,orégano e uma pitada de sal.Se preferir,misture com um pouco de creme de leite,para virar um patê.
Delicioso,tempere do seu jeito,crie seu sabor,depois me conta.
Mimos na cozinha.
19:01 Edit This 0 Comments »
Bom,além de cozinhar,adoro decoração e artesanato.
Criei alguns mimos para enfeitar a cozinha.
Se gostou,entre em contato,faça seu pedido!
São pingentes em acrilico e murano,para enriquecer qualquer cantinho de sua cozinha!
Com 0,50cm de comprimento no valor de R$ 20,00 cada.
Criei alguns mimos para enfeitar a cozinha.
Se gostou,entre em contato,faça seu pedido!
São pingentes em acrilico e murano,para enriquecer qualquer cantinho de sua cozinha!
Com 0,50cm de comprimento no valor de R$ 20,00 cada.
| Pingente e contas em acrílico importado,frutinhas lindas de murano e as frutas maiores em acrílico. |
| Pingente e contas em acrílico importado e as frutinhas em murano. |
| Pimentas em murano e as contas em acrílico. |
12:50 Edit This 3 Comments »
Olá!!!
Se você é como eu, gosta de cozinha, assiste Palmirinha, Ana Maria e todos os outros programas de culinária da televisão e não faz nenhuma receita que viu...Siga-me!
Depois que engravidei do segundo filho, nunca fiquei tão bem na cozinha, até meus bolos estão dando certo!
Resolvi ver as receitas da televisão e testar aquelas que me deram água da boca.
AAAH! Também sabe aquelas revistinhas de receita de 1 real da banca que compramos todas e não usamos, também comecei a usar.
Receitas testadas, com minhas observações e comentários para comprovar o que dá certo e errado.
Mãos à obra!
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Depois que engravidei do segundo filho, nunca fiquei tão bem na cozinha, até meus bolos estão dando certo!
Resolvi ver as receitas da televisão e testar aquelas que me deram água da boca.
AAAH! Também sabe aquelas revistinhas de receita de 1 real da banca que compramos todas e não usamos, também comecei a usar.
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Mãos à obra!
Mimos da Casa
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